¿Cuánto pesa un litro de aceite?
920
gramos (densidad ~0,92 g/ml)
Un litro de aceite de girasol, oliva o maíz pesa aproximadamente 920 gramos. El aceite es menos denso que el agua (0,92 vs 1,0), por eso flota y por eso una botella de un litro de aceite pesa menos que una de agua.
Comparación de líquidos comunes
| Líquido | Peso de 1 litro |
|---|---|
| Agua | 1.000 g |
| Leche | 1.030 g |
| Aceite | 920 g |
| Alcohol | 790 g |
| Miel | 1.400 g |
El truco del recipiente
Como el aceite flota, medirlo por volumen en tazas suele dejar resto pegado. En repostería se usa el truco de rociar la taza con un poco de agua o pasarla por el frío para que el aceite escurra completo. Ver más en conversiones de cocina.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa un litro de aceite?
Aproximadamente 920 gramos (densidad 0,92 g/ml), un poco menos que un litro de agua.
¿Por qué el aceite pesa menos que el agua?
Sus moléculas son más livianas y se apilan con más espacio vacío: su densidad es 0,92 contra 1,0 del agua.
¿El aceite de oliva pesa igual que el de girasol?
Casi: oliva ~911 g/l y girasol ~920 g/l. La diferencia es menor al 1% y no afecta las recetas.
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